Jadłospis styczeń 2020

Informacja o alergenach

* substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zaznaczono pogrubionym drukiem

** w MENU uwzględniono również wymagania zawarte w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz.

Dzień Gorący posiłek
Czwartek

02.01.2020

Zupa jarzynowa z kurczakiem – składniki: kurczak ćwiartki, marchew, seler*), kalafior, brokuł, groszek, szparagówka, brukselka, ziemniaki, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, lubczyk

Bigos – składniki: kapusta biała, kapusta kiszona, kminek, marchew, seler*), kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)), boczek (boczek wieprzowy 86%, woda, sól, białko sojowe*), cukier gronowy, stabilizatory E 331, E 451, wzmacniacz smaku E 621, przeciwutleniacz E 316, aromat, substancja przeciwzbrylająca E 551, substancja konserwująca E 250), grzyby suszone, śliwki suszone, przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, jałowiec;

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

 

Piątek

03.01.2020

Zupa kalafiorowa z makaronem – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), pietruszka, kalafior, czosnek, oliwa, bazylia świeża, śmietana*) ,makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Kotlet rybny – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz cytrynowy

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

Surówka z marchwi z chrzanem – składniki: marchew, jabłko, chrzan, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

 

Poniedziałek

06.01.2020

————–

 

Wtorek

07.01.2020

Żurek z ziemniakami i kiełbasą – składniki: mąka żytnia*), chrzan, kości wędzone, ziemniaki, marchew, cebula, seler*), śmietana*), majeranek, kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)),przyprawy: sól, pieprz, , ziele angielskie, liść laurowy, majeranek,

 

Penne z warzywami i kurczakiem – składniki: kurczak filet, cebula, czosnek, brokuł, kalafior, groszek, szparagówka,, śmietana, przyprawy: sól, pieprz,

 

Środa

08.01.2020

Zupa pomidorowa  z makaronem– składniki: marchew, seler*), śmietana*), pomidory, przecier pomidorowy, natka pietruszki, makaron*); przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, bazylia

 

Nuggetsy z kurczaka pieczone– składniki: kurczak filet, mąka pszenna*), jaja*), bułka tarta pszenna, płatki kukurydziane; przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z kapusty pekińskiej – składniki: kapusta pekińska, marchew, jabłko, cebula, jogurt naturalny*), czosnek, koper; sól, pieprz

 

Czwartek

09.01.2020

Zupa fasolowa z makaronem – składniki: kurczak ćwiartki, ziemniaki, seler*), pietruszka, fasola, czosnek, oliwa, bazylia świeża, śmietana*), makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy,

 

Pierogi z mięsem: składniki, kurczak ćwiartka, łopatka wieprzowa, cebula, czosnek, sól, pieprz, koperek, masło, mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy

Surówka z marchwi z ananasem – składniki: marchew, jabłko, ananas, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

Piątek

10.01.2020

Barszcz ukraiński – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kapusta biała, kurczak ćwiartka, fasola, marchew, seler*), śmietana*), czosnek; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek,

 

Paluszki rybne – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz

cytrynowy

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

Surówka z marchwi z ananasem – składniki: marchew, ananas, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

Poniedziałek

27.01.2010

Zupa koperkowa z jarzynami i makaronem – składniki: kurczak, por, ziemniaki, marchew, cebula, pietruszka, masło*), śmietana*), seler*), koper świeży, makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Gulasz warzywno-mięsny –składniki: łopatka wieprzowa, marchew, seler, papryka, cukinia, przecier

pomidorowy, mąka pszenna, olej rzepakowy przyprawy: sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, czosnek, rozmaryn

Kasza jęczmienna*)/

Szparagówka gotowana – składniki: szparagówka*); sól, pieprz, cukier

 

Wtorek

28.01.2020

Zupa ziemniaczano-porowa – składniki: pory, masło*), ziemniaki, marchew, seler*), , śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, tymianek, papryka słodka, majeranek, kminek,

 

Spaghetti z sosem bolońskim – składniki: łopatka wieprzowa, cebula, seler naciowy*), marchew, przecier pomidorowy, bazylia świeża, czosnek, mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia

 

Środa

29.01.2020

Zupa ogórkowa – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), marchew, por, ogórki kiszone, ryż, śmietana*), koper; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Pierogi z mięsem: składniki, kurczak ćwiartka, łopatka wieprzowa, cebula, czosnek, sól, pieprz, koperek, masło, mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy

Sałata z pomidorem – składniki: sałata masłowa lub lodowa, ogórek, pomidor; oliwa, przyprawy: sól, pieprz, oregano, koperek

 

Czwartek

30.01.2020

Krupnik – składniki: żeberka wieprzowe, marchew, seler*), kasza jęczmienna/pęczak*) ziemniaki, natka pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek

 

Risotto z mięsem i pieczarkami w sosie koperkowym – składniki: ryż, łopatka wieprzowa, cebula, pieczarki, śmietana*), mąka pszenna*), koper świeży; przyprawy: sól, pieprz, tymianek

Surówka z kapusty białej na zalewie – składniki: kapusta biała, marchew, cebula, papryka, natka pietruszki, zalewa octowa; sól, pieprz

 

Piątek

31.01.2020

Zupa pomidorowa z ryżem – składniki: marchew, seler*), śmietana*), pomidory, przecier pomidorowy, natka pietruszki, ryż*); przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, liść laurowy

 

Naleśniki z serem i tuńczykiem – składniki: mąka pszenna*), jaja*), mleko*), ser  żółty*), śmietana*), tuńczyk, kukurydza

Gramatura posiłków:

Zupa: 300ml

Danie jarskie: 300g

Ziemniaki, kasza, ryż lub makaron: 150g

Mięso lub ryba: 100g

Surówki, jarzyny: 100g

Styczeń 2, 2020