Jadłospis październik 2021

 

Informacja o alergenach

* substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zaznaczono pogrubionym drukiem

** w MENU uwzględniono również wymagania zawarte w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz.

Dzień Gorący posiłek
Piątek

01.10.2021

Zupa pomidorowa z makaronem – składniki: marchew, seler*), śmietana*), pomidory, przecier pomidorowy, natka pietruszki, makaron, (mąka pszenna*), przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, bazylia

 

Kotlet rybny – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz cytrynowy

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z marchwi z anansem – składniki: marchew, jabłko, ananas, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

Poniedziałek

04.10.2021

Zupa kalafiorowa ze szpinakiem – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), pietruszka, kalafior, czosnek, oliwa, bazylia świeża, śmietana*), szpinak, przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Spaghetti z sosem bolońskim – składniki: łopatka wieprzowa, cebula, seler naciowy*), marchew, przecier pomidorowy, bazylia świeża, czosnek, mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia

Wtorek

05.10.2021

Barszcz biały z jajkiem – składniki: mąka pszenna*), jaja, mąka żytnia*), ziemniaki, marchew, kurczak

ćwiartka, pietruszka, seler*), ogórki kiszone; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy,

lubczyk

 

Racuchy drożdżowe z jabłkami – składniki: mleko*), jaja*), mąka pszenna*), jabłka; cukier, drożdże, cukier puder

 

Środa

06.10.2021

Zupa ryżowa z wkładką mięsną – składniki: kurczak ćwiartka, marchew, seler*), ziemniaki, ryż, por, koperek natka; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, tymianek, papryka słodka

 

Potrawka z kurczaka z warzywami  – składniki: kurczak filet, śmietana, mąka pszenna*), przyprawy: sól, pieprz ziołowy, marchew, seler, papryka. fasolka, szparagówka, brokuł, kalafior

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

 

Czwartek

07.10.2021

Krem z dyni – składniki: dynia, ziemniaki, marchew, cebula, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, kumin, imbir, kurkuma, curry

 

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym – składniki: kurczak filet, śmietana*), mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Ryż; składniki: ryż biały, sól

Marchew z groszkiem – składniki: marchew, groszek, oliwa, przyprawy: sól, pieprz ziołowy

 

Piątek

08.10.2021

Barszcz czerwony z ziemniakami – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kości wieprzowe, cebula, marchew, seler*), jabłko, czosnek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy

 

Paluszki rybne – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz cytrynowy

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

Mizeria –składniki: ogórek, koper, cebula, śmietana, sól, pieprz

Poniedziałek

11.10.2021

Krupnik – składniki: żeberka wieprzowe, marchew, seler*), kasza jęczmienna/pęczak*) ziemniaki, natka pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek

 

Pulpety w sosie koperkowym – składniki: łopatka wieprzowa, jaja*), bułka pszenna*), mąka pszenna*), śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, kolendra, tymianek

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z kapusty pekińskiej w  koperkowym: kapusta pekińska, pomidor, ogórek, koper; oliwa, sól, pieprz

Wtorek

12.10.2021

Zupa brokułowa z makaronem – składniki: kurczak ćwiartki, ziemniaki, seler*), pietruszka, brokuł, czosnek,

oliwa, bazylia świeża, śmietana*), makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele

angielskie, liść laurowy,

 

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i jajkiem składniki: ziemniaki, cebula kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)), jaja, papryka, marchew, śmietana

 

Środa

13.10.2021

Zupa ziemniaczana  – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, marchew, pietruszka, śmietana*), seler*), natka pietruszki, mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, tymianek, papryka słodka, majeranek, kminek

 

Risotto z mięsem i pieczarkami w sosie koperkowym – składniki: ryż, łopatka wieprzowa, cebula, pieczarki, śmietana*), mąka pszenna*), koper świeży; przyprawy: sól, pieprz, tymianek

Ogórki w musztardzie – składniki: ogórki kiszone, cebula, musztarda (woda, gorczyca*), sól, ocet winny 10%, substancja zagęszczająca E 440, E 415, regulator kwasowości E 330, E 333, aromat); przyprawy: sól, pieprz, cukier

 

Czwartek

14.10.2021

Kapuśniak na słodkiej kapuście z pomidorami i kurczakiem – składniki: kapusta biała, przecier pomidorowy, marchew, seler*), kminek, ziemniaki, kurczak ćwiartka, natka pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek,

 

Jajako w sosie koperkowym- jaja, śmietana, masło, koper, sól, pieprz

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Sałata z pomidorem – składniki: sałata masłowa lub lodowa, ogórek, pomidor; oliwa, przyprawy: sól, pieprz, oregano, koperek

 

Piątek

15.10.2021

Barszcz czerwony z ziemniakami – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kości wieprzowe, cebula, marchew, seler*), jabłko, czosnek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy,

 

Kotlet rybny ze szpinakiem – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); szpinak, przyprawy: sól, pieprz cytrynowy

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z marchwi z porem – składniki: marchew, por, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

Poniedziałek

18.10.2021

Zupa koperkowa z jarzynami i makaronem – składniki: kurczak, por, ziemniaki, marchew, cebula, pietruszka, masło*), śmietana*), seler*), koper świeży, makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Kotlet drobiowy panierowany pieczony – składniki: kurczak filet, bułka tarta pszenna*), jaja*), mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Szparagówka gotowana z bułką tartą: składniki: szparagówka, masło, bułka tarta pszenna, sól

 

Wtorek

19.10.2021

Żurek z ziemniakami i kiełbasą – składniki: mąka żytnia*), chrzan, kości wędzone, ziemniaki, marchew, cebula, seler*), śmietana*), majeranek, kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)),przyprawy: sól, pieprz, , ziele angielskie, liść laurowy, majeranek,

 

Nuggetsy z kurczaka – składniki: kurczak filet, mąka pszenna*), jaja*), płatki kukurydziane; przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z marchwi selera i jabłka – składniki: marchew, seler*), jabłko, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier

 

Środa

20.10.2021

Zupa ogórkowa – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), marchew, por, ogórki kiszone, śmietana*), koper; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk

 

Pierogi ruskie – składniki: mąka pszenna*), jaja*), ziemniaki, ser biały*), cebula; sól, pieprz, masło

Pomidor, sałata

 

Czwartek

21.10.2021

Zupa kminkowa z tartym ciastem – składniki: kurczak cały, seler*), por, pietruszka, cebula, czosnek, natka pietruszki, lubczyk, makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, kminek

 

Pałeczki z kurczaka z rozmarynem –składniki, kurczak podudzie, sól, pieprz, papryka słodka, rozmaryn, tymianek, olej rzepakowy

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Ćwikła – składniki: burak czerwony, chrzan; sól, pieprz, kminek

 

Piątek

22.10.2021

Barszcz ukraiński – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kapusta biała, kurczak ćwiartka, fasola, marchew, seler*), śmietana*), czosnek; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek,

 

Makaron ze szpinakiem i rybą – składniki: makaron*), ryba miruna filet, cebula,

szpinak, czosnek, mąka pszenna*),  śmietana*), sól, pieprz

 

Poniedziałek

25.10.2021

Zupa pieczarkowa z makaronem – składniki: pieczarki, kurczak ćwiartka, cebula, marchew, seler*), ziemniaki, mąka pszenna*), jaja*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, lubczyk

 

Kotlecik z indyka siekany opiekany – składniki: indyk filet, mąka pszenna*), jaja*), bułka tarta pszenna; przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, tymianek

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka wielowarzywna – składniki: kapusta biała lub pekińska, ogórek, marchew, kukurydza słodka, pomidor, papryka, natka pietruszki; ocet winny 10%, przyprawy: sól, pieprz, cukier

 

Wtorek

26.10.2021

Zupa owocowa z makaronem –truskawka, malina, wiśnia, porzeczka, mąka ziemniaczana, cukier, makaron (mąka pszenna, jaja, woda)

 

Łopatka duszona w sosie – składniki: łopatka wieprzowa, cebula, marchew, mąka pszenna*), przyprawy: papryka w proszku, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

Kapusta duszona z pomidorami – składniki: kapusta biała, pomidory, cebula, przyprawy: sól, pieprz, kminek, majeranek

 

Środa

27.10.2021

Zupa jarzynowa– składniki: kurczak ćwiartki, marchew, seler*), kalafior, brokuł, groszek, szparagówka, brukselka, ziemniaki, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, lubczyk

 

Kotlet mielony pieczony – składniki: łopatka wieprzowa, jaja*), czosnek, cebula, mleko*), bułka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, kolendra, tymianek, rozmaryn

Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz

Surówka z czerwonej kapusty – składniki: kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula; przyprawy: sól, pieprz

 

Czwartek

28.10.2021

Zupa kukurydziana – składniki: kukurydza, jabłko, cebula, marchew, ziemniaki, kurczak, por, oliwa, kasza jaglana; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek, papryka ostra, , imbir, kolendra,  kurkuma

 

Pizzerinki z szynką i dodatkami – składniki: mąka pszenna*), jaja*), mleko*), szynka (szynka wieprzowa, sól, przyprawy, cukier, substancje konserwujące: azotyn sodu, azotan potasu, dym wędzarniczy jodłowy), kukurydza, pieczarki, oliwki, czosnek, cebula; przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka słodka, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie

Sos czosnkowy z ogórkiem –składniki: ogórek, koper, cebula, jogurt naturalny, sól, pieprz

 

Piątek

29.10.2021

Krem z buraka ze śmietanką – składniki: burak czerwony, cebula, kurczak ćwiartka, ocet balsamiczny, ziemniaki, tymianek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek

 

Stek rybny pieczony– składniki: ryba sola filet,; przyprawy: sól, pieprz, , olej rzepakowy, papryka słodka, bułka tarta pszenna, jaja, mąka pszenna

Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól

Kapusta kiszona z jabłkiem i marchwią – składniki: kapusta kiszona, cebula, jabłko, marchew; sól, pieprz, cukier

 

 

 

 

30 września, 2021