Jadłospis październik 2021
Informacja o alergenach
* substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zaznaczono pogrubionym drukiem
** w MENU uwzględniono również wymagania zawarte w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz.
| Dzień | Gorący posiłek |
| Piątek
01.10.2021 |
Zupa pomidorowa z makaronem – składniki: marchew, seler*), śmietana*), pomidory, przecier pomidorowy, natka pietruszki, makaron, (mąka pszenna*), przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, bazylia
Kotlet rybny – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz cytrynowy Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka z marchwi z anansem – składniki: marchew, jabłko, ananas, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier
|
| Poniedziałek
04.10.2021 |
Zupa kalafiorowa ze szpinakiem – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), pietruszka, kalafior, czosnek, oliwa, bazylia świeża, śmietana*), szpinak, przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk
Spaghetti z sosem bolońskim – składniki: łopatka wieprzowa, cebula, seler naciowy*), marchew, przecier pomidorowy, bazylia świeża, czosnek, mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia |
| Wtorek
05.10.2021 |
Barszcz biały z jajkiem – składniki: mąka pszenna*), jaja, mąka żytnia*), ziemniaki, marchew, kurczak
ćwiartka, pietruszka, seler*), ogórki kiszone; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk
Racuchy drożdżowe z jabłkami – składniki: mleko*), jaja*), mąka pszenna*), jabłka; cukier, drożdże, cukier puder
|
| Środa
06.10.2021 |
Zupa ryżowa z wkładką mięsną – składniki: kurczak ćwiartka, marchew, seler*), ziemniaki, ryż, por, koperek natka; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, tymianek, papryka słodka
Potrawka z kurczaka z warzywami – składniki: kurczak filet, śmietana, mąka pszenna*), przyprawy: sól, pieprz ziołowy, marchew, seler, papryka. fasolka, szparagówka, brokuł, kalafior Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól
|
| Czwartek
07.10.2021 |
Krem z dyni – składniki: dynia, ziemniaki, marchew, cebula, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, kumin, imbir, kurkuma, curry
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym – składniki: kurczak filet, śmietana*), mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie Ryż; składniki: ryż biały, sól Marchew z groszkiem – składniki: marchew, groszek, oliwa, przyprawy: sól, pieprz ziołowy
|
| Piątek
08.10.2021 |
Barszcz czerwony z ziemniakami – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kości wieprzowe, cebula, marchew, seler*), jabłko, czosnek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy
Paluszki rybne – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); przyprawy: sól, pieprz cytrynowy Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól Mizeria –składniki: ogórek, koper, cebula, śmietana, sól, pieprz |
| Poniedziałek
11.10.2021 |
Krupnik – składniki: żeberka wieprzowe, marchew, seler*), kasza jęczmienna/pęczak*) ziemniaki, natka pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek
Pulpety w sosie koperkowym – składniki: łopatka wieprzowa, jaja*), bułka pszenna*), mąka pszenna*), śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, kolendra, tymianek Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka z kapusty pekińskiej w koperkowym: kapusta pekińska, pomidor, ogórek, koper; oliwa, sól, pieprz |
| Wtorek
12.10.2021 |
Zupa brokułowa z makaronem – składniki: kurczak ćwiartki, ziemniaki, seler*), pietruszka, brokuł, czosnek,
oliwa, bazylia świeża, śmietana*), makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy,
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i jajkiem składniki: ziemniaki, cebula kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)), jaja, papryka, marchew, śmietana
|
| Środa
13.10.2021 |
Zupa ziemniaczana – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, marchew, pietruszka, śmietana*), seler*), natka pietruszki, mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, tymianek, papryka słodka, majeranek, kminek
Risotto z mięsem i pieczarkami w sosie koperkowym – składniki: ryż, łopatka wieprzowa, cebula, pieczarki, śmietana*), mąka pszenna*), koper świeży; przyprawy: sól, pieprz, tymianek Ogórki w musztardzie – składniki: ogórki kiszone, cebula, musztarda (woda, gorczyca*), sól, ocet winny 10%, substancja zagęszczająca E 440, E 415, regulator kwasowości E 330, E 333, aromat); przyprawy: sól, pieprz, cukier
|
| Czwartek
14.10.2021 |
Kapuśniak na słodkiej kapuście z pomidorami i kurczakiem – składniki: kapusta biała, przecier pomidorowy, marchew, seler*), kminek, ziemniaki, kurczak ćwiartka, natka pietruszki; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, majeranek,
Jajako w sosie koperkowym- jaja, śmietana, masło, koper, sól, pieprz Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Sałata z pomidorem – składniki: sałata masłowa lub lodowa, ogórek, pomidor; oliwa, przyprawy: sól, pieprz, oregano, koperek
|
| Piątek
15.10.2021 |
Barszcz czerwony z ziemniakami – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kości wieprzowe, cebula, marchew, seler*), jabłko, czosnek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy,
Kotlet rybny ze szpinakiem – składniki: ryba filet*), jajo*), mąka pszenna*), bułka tarta pszenna*); szpinak, przyprawy: sól, pieprz cytrynowy Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka z marchwi z porem – składniki: marchew, por, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier
|
| Poniedziałek
18.10.2021 |
Zupa koperkowa z jarzynami i makaronem – składniki: kurczak, por, ziemniaki, marchew, cebula, pietruszka, masło*), śmietana*), seler*), koper świeży, makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk
Kotlet drobiowy panierowany pieczony – składniki: kurczak filet, bułka tarta pszenna*), jaja*), mąka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Szparagówka gotowana z bułką tartą: składniki: szparagówka, masło, bułka tarta pszenna, sól
|
| Wtorek
19.10.2021 |
Żurek z ziemniakami i kiełbasą – składniki: mąka żytnia*), chrzan, kości wędzone, ziemniaki, marchew, cebula, seler*), śmietana*), majeranek, kiełbasa wieprzowa (mięso wieprzowe, woda, sól, przyprawy; może zawierać soję*)),przyprawy: sól, pieprz, , ziele angielskie, liść laurowy, majeranek,
Nuggetsy z kurczaka – składniki: kurczak filet, mąka pszenna*), jaja*), płatki kukurydziane; przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka z marchwi selera i jabłka – składniki: marchew, seler*), jabłko, jogurt naturalny*); sól, pieprz, cukier
|
| Środa
20.10.2021 |
Zupa ogórkowa – składniki: kurczak ćwiartka, ziemniaki, seler*), marchew, por, ogórki kiszone, śmietana*), koper; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk
Pierogi ruskie – składniki: mąka pszenna*), jaja*), ziemniaki, ser biały*), cebula; sól, pieprz, masło Pomidor, sałata
|
| Czwartek
21.10.2021 |
Zupa kminkowa z tartym ciastem – składniki: kurczak cały, seler*), por, pietruszka, cebula, czosnek, natka pietruszki, lubczyk, makaron (mąka pszenna*), woda); przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, kminek
Pałeczki z kurczaka z rozmarynem –składniki, kurczak podudzie, sól, pieprz, papryka słodka, rozmaryn, tymianek, olej rzepakowy Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Ćwikła – składniki: burak czerwony, chrzan; sól, pieprz, kminek
|
| Piątek
22.10.2021 |
Barszcz ukraiński – składniki: burak czerwony, ziemniaki, kapusta biała, kurczak ćwiartka, fasola, marchew, seler*), śmietana*), czosnek; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek,
Makaron ze szpinakiem i rybą – składniki: makaron*), ryba miruna filet, cebula, szpinak, czosnek, mąka pszenna*), śmietana*), sól, pieprz
|
| Poniedziałek
25.10.2021 |
Zupa pieczarkowa z makaronem – składniki: pieczarki, kurczak ćwiartka, cebula, marchew, seler*), ziemniaki, mąka pszenna*), jaja*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, lubczyk
Kotlecik z indyka siekany opiekany – składniki: indyk filet, mąka pszenna*), jaja*), bułka tarta pszenna; przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, tymianek Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka wielowarzywna – składniki: kapusta biała lub pekińska, ogórek, marchew, kukurydza słodka, pomidor, papryka, natka pietruszki; ocet winny 10%, przyprawy: sól, pieprz, cukier
|
| Wtorek
26.10.2021 |
Zupa owocowa z makaronem –truskawka, malina, wiśnia, porzeczka, mąka ziemniaczana, cukier, makaron (mąka pszenna, jaja, woda)
Łopatka duszona w sosie – składniki: łopatka wieprzowa, cebula, marchew, mąka pszenna*), przyprawy: papryka w proszku, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól Kapusta duszona z pomidorami – składniki: kapusta biała, pomidory, cebula, przyprawy: sól, pieprz, kminek, majeranek
|
| Środa
27.10.2021 |
Zupa jarzynowa– składniki: kurczak ćwiartki, marchew, seler*), kalafior, brokuł, groszek, szparagówka, brukselka, ziemniaki, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, lubczyk
Kotlet mielony pieczony – składniki: łopatka wieprzowa, jaja*), czosnek, cebula, mleko*), bułka pszenna*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, kolendra, tymianek, rozmaryn Ziemniaki – składniki: ziemniaki, masło*); sól, pieprz Surówka z czerwonej kapusty – składniki: kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula; przyprawy: sól, pieprz
|
| Czwartek
28.10.2021 |
Zupa kukurydziana – składniki: kukurydza, jabłko, cebula, marchew, ziemniaki, kurczak, por, oliwa, kasza jaglana; przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek, papryka ostra, , imbir, kolendra, kurkuma
Pizzerinki z szynką i dodatkami – składniki: mąka pszenna*), jaja*), mleko*), szynka (szynka wieprzowa, sól, przyprawy, cukier, substancje konserwujące: azotyn sodu, azotan potasu, dym wędzarniczy jodłowy), kukurydza, pieczarki, oliwki, czosnek, cebula; przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka słodka, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie Sos czosnkowy z ogórkiem –składniki: ogórek, koper, cebula, jogurt naturalny, sól, pieprz
|
| Piątek
29.10.2021 |
Krem z buraka ze śmietanką – składniki: burak czerwony, cebula, kurczak ćwiartka, ocet balsamiczny, ziemniaki, tymianek, śmietana*); przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek
Stek rybny pieczony– składniki: ryba sola filet,; przyprawy: sól, pieprz, , olej rzepakowy, papryka słodka, bułka tarta pszenna, jaja, mąka pszenna Puree ziemniaczane – składniki: ziemniaki, masło*), śmietana*); sól Kapusta kiszona z jabłkiem i marchwią – składniki: kapusta kiszona, cebula, jabłko, marchew; sól, pieprz, cukier
|